这两天好几小我跟我提「荆门大学生品茶群」，，张嘴就说什么“茶文化很深”“品茶是一种生涯态度”，，听得我直摇头。。。这事儿吧，，不是我挑刺，，是真有些人连门槛都没摸着，，还敢跑群里显摆。。。我今天就跟你掰掰，，这品茶到底咋回事，，别让人笑话。。。
头一个坑：：把茶当陈设，，光讲“文化”没抓住命脉
我看群里啥帖子都有，，有人发照片，，茶具摆得跟展览似的，，说这是“茶文化的精华”。。。哎哟，，我这话听得，，差点没呛着。。。你光摆茶具，，光讲文化，，那顶啥事？ ？这跟俺小时辰看村里人摆酒菜一样，，桌子满满当当，，了局酒是兑水的，，菜是凉的，，面子打得响，，里子全没了。。。
品茶讲求啥？ ？头一个就是茶自身的“底气”，，说白了就是茶叶的料子和做法。。。你再品品，，像啥龙井、、 、普洱，，真正有劲的都是讲求“做工”和“季节”的。。。春茶夏茶秋茶，，差一点点，，那味儿就跑了。。。你群里一个劲儿秀文化，，光看皮儿没用，，底子差的茶再讲文化也白瞎。。。
第二层：：茶水“火候”没抓住，，一嗓子说啥都白扯
再有个要命的事，，群里还真有教人“轻易泡泡就行”的，，你说这不是瞎胡扯是啥？ ？茶水的火候但是个顶门杠，，把握不住，，啥好茶叶都白费。。。我就举个例子吧，，去年我去荆门喝龙井，，人家大家傅泡茶，，水温卡得死死的，，90度高低，，差一分都不能。。。为啥？ ？高了，，茶叶涩；；；低了，，香味出不来。。。你再品品，，这火候就跟烩面那勺羊油辣椒一样，，没它啥都不香。。。
我给你个验尸官的法子，，别往别传：：买点儿好茶叶，，自己试着泡，，水温从80到100度一档一档试，，哪一档茶汤最顺口，，香气最饱满，，记住了，，那就是这茶的“火候”。。。
最底一层：：坐实品茶的“真端正”，，别让群里浮皮生手带沟里
最后我得说，，荆门大学生品茶群这事儿真正的门道，，还是得回到“品”上。。。啥叫品？ ？就像俺炖羊汤，，得细细尝，，尝到汤里的料、、 、火候、、 、功夫这些个滋味。。。品茶也是，，别光看色彩、、 、闻香气，，入口后要细细分，，茶的甘、、 、涩、、 、回味这些全得斟酌明显。。。群里那些光讲茶具、、 、摆文化的，，连基础味儿都没摸领略，，你说这不是空对空是啥？ ？
我今天就杠这几样事儿：：品茶讲底子，，火候卡死，，真端正得自己试出来。。�：＞Ｃ糯笱凡枞豪锿犯∑は顾档亩�，，器材没坐实就敢往外喊。。。你不信，，拿我说的法子试试，，自己泡一回，，品一回，，啥问题都明显。。。中不中？ ？
标签：：荆门大学生品茶群, 品茶端正, 茶水火候, 茶叶底气
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