这两天好几小我问我「花满楼是个甚店了」，，张嘴就瞎掰哩，，说是个啥高档馆子。我听着就想拍桌子：这话不沾弦，，瞎胡扯！你要是连花满楼干啥的都搞不清，，那真别怪我怼你。咱今天就抬这个杠，，掰透花满楼到底是个啥店，，以免你下次再白瞎嘴皮子。
头一个坑：别净看理论，，花满楼跟馆子八竿子打不着
有人说花满楼是个吃喝的馆子，，这不就往坑里跳了嘛！你去看看它门脸儿，，修得跟个药铺似的，，里头的牌号满是老式的药材名，，哪来的馆子味儿？？？我九八年在大石桥左近混时，，就亲眼瞅见一家花满楼，，门口挂着的牌号上写着“养生配方”“药膳调度”，，这哪里是馆子，，明显就是个给人调身段的处所。
你再品品，，花满楼的主打是啥？？？一道道端出来的器材，，可不是为了让你吃饱肚子的，，它讲求的是养人。那汤、、、那药膳，，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋——没它就不香。要说花满楼是甚店，，咱河南人一句话就能揭盖：它是个专门用吃喝调度人的养生铺。认不认？？？
再来一杠：光看皮儿没用，，花满楼的死端正你知晓不？？？
你先别急，，你这话还有个大洞穴，，就是没摸清花满楼的行规。听我给你拆：花满楼里的器材讲求啥？？？第一，，料要足；第二，，时辰要对；最要命的是，，做工要细。这三条端正哪个都不能跑偏。
你去问问，，花满楼为啥那么些器材端上来都是清汤寡水？？？人家不是偷工减料，，是为了把料的本味闷出来。俺爹那辈儿传过话：好器材就得用慢火吊，，吊出来的才是真滋味�；サ奶�，，讲求的是把药材的精华全吊出来——这跟河南人炖羊汤一个理儿，，火候不够就白瞎。
还有个细节，，花满楼的药膳，，每一道都有固按时辰，，不能早也不能晚。去年我领俺孙儿去试了一回，，人家端上来一道汤，，说是炖了足足八个小时。我当场问了老板，，他说这汤的药材得在第七个小时才出正味儿，，早了还没闷透，，晚了就跑味儿。这端正死不死硬？？？你敢说不是这回事儿？？？
压箱底硬杠：教你一招验尸官的法子，，别往别传
我给你个验尸官的法子，，别往别传。你进花满楼，，别光看菜单，，看桌上的汤跟药膳，，闻味儿就能试出真器材。真器材啥味儿？？？幽香带点药劲儿，，喝一口你嗓子眼儿滑得跟羊油辣椒一样，，没它啥都不香。假器材是啥味儿？？？汤水稀巴烂，，喝了光冲肚子，，压根不顶事儿。你不信自己去试试，，回头再跟我抬杠。
杠到这儿，，花满楼是个甚店了，，你还要说是啥馆子不？？？它就是个养生铺子，，专门用吃喝调度人的处所。死端正在这儿摆着，，认不认？？？不信自己试去，，别光瞎斟酌。下次有人再问这事儿，，你直接甩一句：“花满楼是养生铺，，没那门高档馆子味儿�！敝胁恢�？？？
标签：花满楼是个甚店了、、、河南养生铺子、、、药膳端正、、、花满楼汤、、、花满楼死端正
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