这两天好几小我跑过来问我，，，说想找晋中的小胡统一条街。我一听就乐了，，，问他们咋找的，，，回覆满是地图、导航、听别人说的。你说这事儿能找对咧？？？张嘴就露怯！！！
头一个坑：：：光看地图？？？白瞎！！！
听我说，，，晋中小胡统一条街这处所，，，地图上底子没法标明显。为啥？？？它那小路拐弯比老坟岗的路还多，，，你看着直走，，，转两下就迷糊。地图再好，，，也不是实地踩出来的。�；褂腥怂档己侥艽�？？？嘿嘿，，，我去年跟俺孙儿试了，，，导航带着走，，，愣拭浇檑领到菜市场边儿去了！！！
真正懂这处所的老晋中人，，，压根不看地图。咋找？？？听这话咧，，，靠脚踩，，，靠鼻子闻。这条街最有名的就是吃的，，，那味儿能飘出老远，，，你只有闻到那股子烤饼夹肉、爆炒酱香的味儿，，，就离不远了。
再一个坑：：：听别人说？？？满是坑！！！
有人跟我抬杠，，，说他听熟人讲过，，，啥“往西边走五百米就到”。我直接截话头：：：你熟人懂啥哩？？？这条街的老端正是啥咧，，，铺子都藏着掖着，，，啥好器材都闷在不起眼的处所。你走大路？？？白瞎！！！
我给你个老炮儿的法子：：：盯着那些不起眼的小巷口，，，专挑门口挂红灯笼的店，，，这才是正路。打我九八年去那儿起，，，红灯笼一向是这街上的标志，，，真正做隧道生意的才挂这个。这点你认不认？？？
最要命的是：：：不懂行规，，，越找越偏
晋中小胡统一条街，，，最闻名的是吃的，，，可不是轻易找家店就能中。你得知晓啥是正宗，，，啥是坑。那些挂着“老字号”的牌子，，，百分之八十是糊弄外地人的，，，真正的味儿都在那些不起眼的小门面里。你再品品，，，这端正跟咱河南的炖汤一样，，，料足火正才是王道，，，啥虚头巴脑的牌子都不中。
我给你个验尸官的法子，，，别往别传：：：挑店的时辰，，，问老板两个问题，，，“这酱料是不是自己熬的？？？”“这肉是不是当天现烤的？？？”答不上来一律绕路。真器材就在这两点，，，跟烩面那勺羊油辣椒一样，，，没它啥都不香。
总结一句，，，晋中小胡统一条街就在那些不起眼的小小路里，，，挂红灯笼的小店是正道。别信地图，，，别信导航，，，别信熟人瞎说，，，靠脚踩、靠鼻子闻，，，实地找才靠谱。不信？？？自己试试，，，别怪我没吭气。
标签：：：#晋中小胡统一条街 #晋中美食 #小巷探店 #红灯笼标志 #隧道服法
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