这两天我听好几个外地人张嘴就扯，，，说昭通客村一条街150块钱就能搞定啥啥。你别笑，，，这话传得还真邪性，，，听完我直接想怼回去。就这价，，，还能有啥真器材？？弄啥嘞，，，今天咱就拿这理儿抬杠到底。
头一个坑：150块钱能吃到真器材？？白瞎
你先想想，，，昭通这处所啥贵？？食材贵！！！那条街，，，啥器材不是往精彩里整？？你光看那排档的餐具都比咱乡下婚宴用的盘子讲求。外头人还信150块钱能吃到真器材？？你搁河南轻易整一碗老母鸡炖汤，，，土鸡加料再炖，，，咋也得奔150去。这客村街上，，，用的料不比咱村头的地摊高几个档次？？你说这价能对得上？？
你再品品，，，150块钱能给你啥履历？？就算真给你端来一盘子，，，里面的虾蟹能顶事儿？？就跟胡辣汤里那一勺醋一样，，，没它啥都不香，，，可里面的料要是纰漏，，，那不就白瞎了？？
第二个坑：外地人瞎吹，，，没摸过门道
我听有些人说，，，客村这一带“150块钱吃到饱”。饱你个啥？？饱的可能是内心头，，，嘴上估计都没过瘾。这处所讲求的是手艺和料，，，轻易一个摊儿都得斟酌牌号菜。你外头人吃不出来里头的门道，，，就感触便宜靠谱。听我给你拆，，，真正的本地人，，，吃的不是150块钱，，，而是那一锅老火炖汤的功夫，，，这功夫和火候才是门道。
九八年我在大石桥亲眼见，，，那时辰昭通还没此刻这富贵，，，客村街的摊主就起头讲求火候了。炖汤的师傅早上六点就开仗，，，炖到下午才端锅，，，这汤的浓郁度能让你喝一口就知晓啥叫真功夫。你再想想，，，150块钱，，，能给你炖到这个点儿？？
最要命的是：你真懂那条街的端正吗？？
客村一条街的端正，，，不是轻易哪个外地人能摸透的。去年我领俺孙儿连吃五家，，，摊主通知我，，，这处所讲求的是“慢”和“精”。慢是炖汤要慢，，，不能急，，，精是食材得挑。150块钱能有啥精挑细��？？顶多是让你凑个热烈，，，真器材你碰都碰不到。
我给你个验尸官的法子，，，别往别传：真器材的摊子，，，下午两点去，，，啥都卖得差不多了。你看剩下的是什么料，，，这才是真货的标志�？？痛褰稚鲜卣飧龆苏奶�，，，不会留好器材到晚上卖。你把150块钱掏出来，，，晚上去买，，，保准是尾货。
昭通客村一条街150块钱？？别让人忽悠了，，，真器材不是这价儿。想试试我说的端正，，，下午两点去溜溜，，，再看看剩的是什么。你不信自己试去！！！
标签：昭通客村，，，客村一条街，，，150块钱，，，昭通美食，，，炖汤端正
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