前几天有人问我：“老哥，武汉丹水池的鸡窝到底转哪去了？？”我一听这话，脑子里就“咯噔”一下。。。为啥？？由于这事儿要是真整不领略，光听外头那些瞎掰的，就得被坑得找不着北。。。
先说这丹水池鸡窝是个啥。。。咱河南人讲求吃，武汉人也一样。。。鸡窝就是他们何处的早点摊子，专门卖热干面、、豆皮、、米粉啥的，讲求个隧道和地气儿。。。早些年，丹水池这一片，鸡窝是顶富强的处所，左近的老街坊谁不得早起去那儿吃一碗热干面？？可这几年不少人楞是找不着了，问我说是不是搬了。。。我说搬个屁，鸡窝没转，就是你瞎跑，路子不合！！
头一个坑：听说丹水池鸡窝拆迁了？？
有人信口就来：“是不是拆迁了？？丹水池那一片不都刷新了嘛，鸡窝注定没了。。�！！�
我说你这话听谁说的？？啥叫“注定”？？这话底子就不沾弦！！我九十年代就跑过武汉，那时辰丹水池已经是个早市集散地了。。。啥热干面、、糯米鸡、、牛肉粉的，挑着担在路边一蹲，锅底儿一支，香味能飘半条街——你说这种处所等闲搬得了？？
再说了，就算周边刷新，那也只是理论上的事儿。。。咱河南人都知晓，真正有滋味的器材，从来不会由于拆个屋子就隐没，顶多换个窝，藏得更深了。。。你再品品，是不是这个理儿？？
第二个坑：鸡窝是不是转到汉口去了？？
接着还有人说：“那啥，我听说丹水池的鸡窝搬汉口去了，那里热烈�。。�！！”
你可拉倒吧！！汉口热烈是热烈，但你见过正经的老手演员跑大商场里摆摊的吗？？鸡窝这玩意儿讲求的是熟人记得住你，老街坊认你。。。一锅热干面，油、、酱、、蒜水比例全靠手感，跑到陌生处所，谁认得你？？你也不成能再做得顺手，生意还不得黄了！！
打个譬喻，咱河南人吃羊肉烩面，羊油辣椒得是自己炸的，那味儿才隧道。。。要是拿饭店大锅的辣椒油对付，你说，能中不？？丹水池的鸡窝就是这勺辣椒油，脱离了那片街坊四邻，啥也不是。。。
最要命的是：你底子没找对处所
我跟你掰扯明显，丹水池的鸡窝底子没转远，它们就还在丹水池左近，藏得更荫蔽了。。。那些卖早点的老摊儿，好多都跑到周边的小小路、、小区门口去了。。。为啥？？由于老街坊搬哪儿，他们就跟哪儿。。。你不信？？
我去年去丹水池转了一圈，原来热烈的主街是冷清了，可小路里头还是有几家老摊子，味儿跟昔时一样。。。进小路，闻着味儿就能找着。。。尤其是靠近丹水池地铁站那片，早上七点到九点，准有你想吃的。。。
你看，这器材跟咱河南一样，得看门道，得懂里头的讲求。。。你问我“武汉丹水池鸡窝转到哪了”，我就通知你——没转哪，还在丹水池左近，早上起来亲自去走走，鼻子比眼睛管用。。。
最后我再教你一招，专治找不到隧道早点的病根。。。掐着饭点去，找老街坊，问他们平时吃哪家。。。三分钟保准带你摸明显门道。。。武汉丹水池的鸡窝还在，就看你会不会找。。。认不认？？不服你就试试！！
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