这两天好几小我跟我提贵阳小粉灯街，，说那边所是吃喝玩乐一条龙，，还非把“最经典三样器材”挂嘴边。张嘴一说，，我就听出来了——满是套话，，没半点真章。
你要说贵阳小粉灯街，，最经典三样器材是啥？？？别光听人瞎念，，真器材得靠咱老汉儿亲手摸出来。今天咱抬的就是这杠，，谁不服，，咱一件件掰。
头一个坑：：生手光看理论，，连门都没摸着
有些人一提小粉灯街，，就说那边所“吃粉、、、下酒、、、买特产”三样器材最有名。你听听这话，，光看皮儿没用，，连小粉灯街的门都没摸着。
小粉灯街的粉，，的确有名，，但说它最经典？？？不合劲。那粉的魂儿是啥？？？是街边那几家老馆子秘制的红油底子。没那红油，，就跟咱河南烩面没羊油辣椒一样，，啥都不香�？？？纱丝棠�？？？一堆人去小粉灯街吃粉，，光挑那些装修亮堂堂的处所，，了局一碗端上来，，红油稀得跟清汤挂面，，你说这能算经典？？？白瞎。
再说下酒，，你要说小粉灯街有啥酒能称经典，，我给你甩个真话：：底子不是酒，，是酒后的下酒菜！！街头巷尾那些卤味摊子，，你轻易挑个不起眼的，，味儿都顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋。啥子卤猪脚、、、卤豆腐干，，满是熏香带辣，，喝完酒来一口，，能让你直呼中。
你再品品：：最经典的特产，，瞎掰的人都没见过
小粉灯街的“特产”是啥？？？网上一堆人说挂的是辣椒酱、、、香肠啥的，，听完我就想笑。你们看的是游览区摆的花架子货，，真器材藏得深着呢。
我九八年去贵阳的时辰，，专门问了街口的老摊主。他通知我：：“最经典的特产，，是街里头那几家老手演员做的腌菜�！！鄙峨绮�？？？就是那种用地窖藏的酸菜头，，泡得酸得透心，，配啥都能提味儿�？？Ｍ锵Т丝趟怪馔嬉舛�？？？都被那些新商铺的包装辣椒酱盖从前了。你要真想找，，得问本地的老辈儿人，，探听明显才行。
我给你个验尸官的法子，，别往别传：：去小粉灯街找腌菜，，别看理论，，挑那些坛子都黑乎乎的摊子，，闻着味儿酸得刺鼻，，手指沾一点咸中带辣，，那才是老贵阳的真器材。
最要命的是：：三样器材连着的才算经典
你光盯着粉、、、酒和特产，，怎么都不合劲。小粉灯街最经典的三样器材，，那是连着的。粉配酒，，酒后卤味，，再来一份腌菜提神，，这才是老贵阳人的端正。生手光挑一个点，，再怎么吹都不沾弦。
这杠抬到这里，，你认不认？？？贵阳小粉灯街的魂儿，，就是那三样器材连着的端正。你要真想领略，，别听网上那些瞎掰，，亲自去找老馆子、、、老摊主一问，，保准让你折服。
不信自己试去。
标签：：贵阳小粉灯街、、、贵阳美食、、、贵阳特产、、、经典美食、、、贵阳游览攻略
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