这两天好几小我跟我提煌华晶萃城，，，说它就是个快餐，，，张嘴就露怯。你说啥嘞？？煌华晶萃城能叫快餐？？这话就不沾弦。我听完差点背过气去，，，今天咱就把这个杠抬到底，，，非得把这事儿论透咧。
头一个坑：光瞅着上菜快，，，就往快餐堆里塞
你说煌华晶萃城上菜快，，，那是真话。但快餐可不是光靠这一个“快”字就能定死的。听我给你拆：你去市场轻易找个卖胡辣汤的摊儿，，，汤端得比煌华晶萃城还快，，，你能说胡辣汤是快餐吗？？不中吧？？
煌华晶萃城的器材，，，讲求的是“萃”——啥叫萃？？好料子、、、好工艺、、、好火候，，，闷出来的香气能顶到像胡辣汤里那一勺醋。这些个细节，，，快餐它能有吗？？快餐图啥？？图省事、、、图方便，，，料不讲求，，，工艺不复杂，，，火候对付就拉倒。唬煌华晶萃城的做法，，，跟这快餐的路子底子不是一路货。
你再品品：它的“萃”是咋来的？？
煌华晶萃城的牌号菜，，，啥“晶萃牛肉”“萃味烤鱼”，，，名字看着花哨，，，但做法死讲求。我九八年在大石桥亲眼见过，，，人家那牛肉得泡十几种料，，，泡足六个小时，，，再用慢火炖。你说这跟外面那些炒几下就出锅的快餐能一样？？弄啥嘞，，，这不是白瞎吗？？
我给你个验尸官的法子，，，别往别传：吃煌华晶萃城的器材，，，你闻一闻，，，瞅一瞅，，，尝一尝。香气得透，，，肉得嫩，，，味儿得有档次。这些个前提，，，快餐能给你做到吗？？做不到呗。
最要命的是：吃快餐的人挑这个，，，底子不合路
你想快餐是啥，，，一口吃饱，，，赶功夫呗。�５腔突л统悄兀�？它的器材，，，讲求的是“品”，，，是“慢”。你吃它的牛肉，，，得慢慢嚼，，，嚼出香、、、嚼出嫩；；吃它的烤鱼，，，得慢慢分，，，分出鲜、、、分出酥。你要是拿煌华晶萃城当快餐吃，，，那就跟拿烩面当泡面一样，，，底子不沾弦。
再说价值。�？觳蜕都郏�？便宜呗，，，十块八块搞定。唬煌华晶萃城的价值，，，轻易一道菜都能顶你五份快餐。你说它是快餐，，，相宜吗？？不相宜咧。
煌华晶萃城是不是快餐？？咱扯到这儿你自己掂量掂量。它的做法、、、它的讲求、、、它的定位，，，跟快餐底子不沾边。你要还不信自己试去，，，吃一回煌华晶萃城，，，再吃一回路边快餐，，，看看嘴里啥滋味。
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